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重慶沸騰水煮魚
草魚 ￥98元／份
Cao Yu
清江 108元/份
Qing Jiang
黑魚 ?108元/份
Hei Yu重慶沸騰水煮魚是經(jīng)典渝派江湖菜，起源于重慶渝北，以熱油沸騰、麻辣鮮香聞名。選用鮮活草魚或黑魚，片成薄嫩魚片，用蛋清淀粉上漿鎖住水分。鍋底以黃豆芽鋪底，魚骨熬湯增鮮，搭配郫縣豆瓣、干辣椒、青紅花椒炒出濃郁底料。魚片氽燙至嫩白卷曲，盛入盆中后，淋上滾燙熱油，辣椒花椒瞬間爆香，滋啦作響、紅油翻滾。成菜麻味綿長、辣而不燥、魚片滑嫩入味、湯汁紅亮，口感鮮香滾燙，是重慶極具代表性的招牌硬菜。
好日子家常菜 HAO HIZG JIA.CHANG 【進店必點】
巫山烤魚 （香辣/醬香/麻辣）
草魚 88元／份 清江魚 ￥98元/份 黑魚 ￥98元/份
Cao Yu Qing Jiang Yu HeiYu
烤魚伴侶
大蝦 20元/份 魚丸 8元/份 土豆 ￥6元/份
Da Xia YuWan TuDou
百葉 ￥20元/份 魚豆腐 8元/份 冬瓜 ￥ 6元/份
Bai Ye YuDouFu Dong Gua
毛肚 20元/份
MaoDu 木耳 6元/份 寬粉 ￥ 6元/份
牛肉 ￥28元／份 MuEr KuanFen
Niu Rou 豆皮 ￥ 6元／份 菜花 ￥ 6元/份
羊肉 ￥28元/份 DouPi Cai Hua
YangRou 腐竹 6元／份 生菜 ￥ 6元／份
午餐肉 ￥18元/份 FuZhu Sheng Cai
WuCanRou
肥腸 ￥20元/份 金針菇 ￥ 6元／份 藕絲 羊 6元/份
FeiChang Jin Zhen Gu OuSi
雞胗 ￥ 18元/份 鴨血 ￥ 6元/份 娃娃菜 ￥6元/份
Ji Zhen YaXue WaWa Cai
好日子家常菜 HACRIZG CAI 【爽口涼菜】
干炸小丸子 28元／份 Gan Zha XiaoWan Zi
紅油豬耳
紅油百葉 48元／份Hong You Bai Ye
好日子家常菜 CAI HAO RI ZG 【爽口涼菜】
涼 珍味 精美 菜 精湛美味COLDFOOD JINGMEILIANGCAI
涼菜主要特點是：選料精細，口味干香，脆嫩，爽口不膩，色澤艷麗，造型整齊美觀，拼擺和諧悅目，在烹調(diào)方法上涼菜必須達到干香，脆嫩，爽口等要求外，還要求做到，味透肌里，品有余香，不同品種的要求要做到脆嫩清香或做到爽口不膩，在操作上必須認真精細，做到整齊美觀，大小相等，厚薄均勻，使改刀后的涼菜達到菜肴質(zhì)量的要求。
乾隆白菜 18元/份 Qian Long Bai Cai
香拌牛肚 58元／份Xiang Ban Niu Du
炸果仁 16元／份
Zha Guo Ren
老醋果仁 18元/份 Lao Cu Guo Ren
情人果 18元／份 Qing Ren Guo
好日子家常菜 HACRI ZG CAI 【爽口涼菜】
椒鹽小酥肉 48元/份JiaoYanXiao Su Rou
好日子家常菜 HAO RIZI CAI 【本店特色]
草魚 ￥88元/份 Cao Yu
清江 ￥98元/份 Qing Jiang
黑魚 ￥98元/份 HeiYu
招牌香辣烤牛蛙 ￥ 88元／份 ZhaoPaiXiangLaKaoNiuWa
紅燒牛窩骨 88元／份 HongShaoNiuWoGu
好日子家常菜 HAO RI ZI CAI [石鍋系列]
好日子家常菜 HAORA NI CAI 精品熱菜】
好日子家常菜 HAO HRI NG CAI 【精品熱菜】
板栗紅燒肉 ￥58元/／份 BanLi HongShao Rou
黃豆燜豬手 ￥68元/份HuangDouMenZhuShou
燈日子家常菜【精品熱菜】 HAO RI ZI JIA CHANG CAI
好日子家常菜 HACRIZG CAI 【精品熱菜】
燒三絲Shao San Si38元/份
干鍋鹿茸菇臘肉 Gan Guo Lu Rong Gu La Rou 38元／份
土豆燒牛肉Tu Dou Shao Niu Rou78元/份
肉絲拉皮 Rou Si La Pi 28元／份
肉沫酸豆角RouMoSuanDou Jiao26元／份
澆汁鍋巴Jiao Zhi Guo Ba28元／份
牛三鮮 78元/份Niu San Xian
好日子家常菜 HAO RI ZI JIA CHANG CAI
砂鍋扁豆Sha Guo Bian Dou28元/份
【精品熱菜]
酸菜粉條 22元／份 Suan Cai Fen Tiao
HAO RI ZI JIA CHANG CAI
![【經(jīng)典家常菜]](https://book.yunzhan365.com/vbamw/pkwo/markdown/images/484d88d7a56600dacd0b3b68ff40ffa2db968ef7e2e2c4e5a558b34f403ab7d8.webp)
回鍋肉 38元／份
好日子家常菜 HAO HRI NG CAI 【經(jīng)典家常菜]
椒鹽大蝦 68元/份 Jiao Yan Da Xia
68元/份
香辣蝦Xiang La Xia
農(nóng)家小炒肉Nong JiaXiao ChaoRou42元/份
紅燒小黃魚Hong Shao Xiao Huang Yu048元/份
蝦仁面筋 XiaRenMian Jin 38元/份
一蝦兩吃 ￥78元/份 Yi Xia Liang Chi
盆盆蝦 ￥68元／份 PenPenXia
[經(jīng)典家常菜]
好日子家常菜［經(jīng)典家常菜】 VAU
好日子家常菜 HAC RI ZG CAI [經(jīng)典家常菜]
尖椒肉絲 28元/份 Jian Jiao Rou Si
醬爆雞丁 28元/份 Jiang Bao Ji Ding
魚香肉絲 28元／份 Yu Xiang Rou Si
魚香雞絲 28元／份 Yu Xiang Ji Si
紅燒排骨 68元／份Hong Shao Pai Gu
小炒雞胗 38元／份 Xiao Chao Ji Zhen
家常豆腐 26元／份 JiaChang Dou Fu
蔥燒豆腐 26元／份 Cong Shao Dou Fu
麻婆豆腐 22元/份 MaPoDou Fu
好日子家常菜 HAORIZI JIA CHANG CAI
[經(jīng)典家常菜]
干煸豆角 28元／份 Gan Bian Dou Jiao
火爆腰花 48元/份Huo Bao Yao Hua
京醬肉絲Jing Jiang Rou Si30元/份
22元／份
好日子家常菜 HACHI ZG CAI 【經(jīng)典家常菜]
好日子家常菜 HAORI ZI CAI [鍋鍋飄香］
好日子家常菜 HAO RI ZI JIA CHANG CAI
[鍋鍋飄香］
私房定制 現(xiàn)切現(xiàn)做 優(yōu)質(zhì)食材 滿足味蕾 獨具匠心 品質(zhì)味道 ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★
好日子家常菜 HAO RI ZI [鍋鍋飄香］ JIA CHANG CAI
鍋仔冬瓜排骨 58元/份 Guo Zai Dong Gua Pai Gu
好日子家常菜 HAO RIZG CAI 【田園時蔬
好日子家常菜 HAO RI ZI CAI 【營養(yǎng)湯美]
好日子家常菜 HAC HI ZG CAI [營養(yǎng)湯]
番茄湯 16元/份 Fan QieTang
酸辣湯 16元／份 Suan La Tang
西紅柿蛋花湯 16元／份Xi Hong Shi Dan Hua Tang
白菜豆腐湯 16元/份Bai Cai Dou Fu Tang
好日子家常菜 HAORI NG CAI 【小吃主食]
好日子家常菜 HAO RI ZI JIA CHANG CAI
[小吃主食]
木桶醬油炒飯 18元／份Mu Tong Jiang You Chao Fan
蛋炒飯 15元／份 Dan Chao Fan
■本菜譜圖片僅供參考，出品以實物為準！
雞蛋肉炒餅 15元/份 Ji Dan Rou Chao Bing
